Dadidu, Menu Andalannya DKF !

Dadidu, Menu Andalannya DKF !

Siapa sih sobat DKF yang belum tahu sama Dadidu. Menu satu ini memang selalu jadi andalan banget.

Dadidu ialah ayam tanpa tulang atau yang biasa disebut chicken fillet. Jadi kita ngga perlu repot – repot misahin daging dari tulangnya, tinggal lebbb pokoknya. Dan ini juga yang menjadi salah satu alasan kenapa dadidu jadi favorit buat sobat DKF.

Dadidu sendiri punya 2 varian, yaitu original dan pedas. Dimana Dadidu pedas adalah dadidu original yang disiram saus rahasia DKF yang ditambah dengan sedikit saus lada hitam.

Menu Dadidu tersedia mulai dari Rp.10.000 untuk yang original, dan Rp.12.000 untuk varian yang pedas.

5 Manfaat Daging Ayam Untuk Tubuh, Cocok Untuk Diet !

5 Manfaat Daging Ayam Untuk Tubuh, Cocok Untuk Diet !

Daging ayam merupakan salah satu makanan paling favorit di Indonesia, dari anak – anak hingga dewasa hampir tak ada yang tak menggemari makanan ini. Hal ini tidak terlepas dari rasanya yang nikmat dan bisa dijadikan berbagai macam olahan makanan.

Dibalik rasa yang nikmat, daging ayam juga ternyata menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh lho. Sebagai pecinta daging ayam, sobat DKF wajib tahu manfaat apa saja yang terkandung di dalamnya.

1. Kaya Akan Protein

Di dalam 100 gram dada ayam terkandung 14,8 gram protein. Umumnya, kebutuhan protein manusia 1 gram per 1 kilogram berat badan, tentu dengan mengonsumsi 100 gram dada ayam saja sudah memenuhi seperempat kebutuhan protein harian orang dengan berat sekitar 60 kilogram.

Tingginya protein dalam daging ayam dapat membantu untuk meningkatkan pembentukan otot.

2.Mengandung Vitamin dan Mineral

Selain sebagai sumber protein, daging ayam ternyata juga bisa jadi sumber vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Ia mengandung vitamin B yang berperan penting untuk membentuk sel darah merah. Daging ayam juga mengandung vitamin D yang dapat membantu penyerapan kalsium dan menguatkan tulang. Lalu, vitamin A yang ada di dalamnya pun menyehatkan untuk penglihatan dan berperan penting dalam sistem imun. Manfaat selanjutnya didapatkan dari kandungan mineral seperti zat besi yang bisa mencegah anemia. Selain itu, kalium dan natrium yang ada di dalamnya pun baik untuk kesehatan gigi hingga otak.

3. Cocok Untuk Program Diet

Protein yang banyak terkandung dalam daging ayam, terutama bagian dada, baik untuk Anda yang sedang diet. Sebab, protein akan membuat Anda merasa kenyang tanpa harus banyak makan, sekaligus mengurangi rasa ngidam terhadap makanan lain yang tidak sehat.

4. Menghilangkan Stres

Daging ayam mengandung triptofan, salah satu asam amino yang dapat membantu meningkatkan kadar serotonin di tubuh. Serotonin adalah hormon yang di otak yang bisa meningkatkan kadar kebahagiaan. Memang, mengonsumsi ayam tidak akan langsung membuat kadar serotonin naik. Namun jika digabungkan dengan faktor-faktor lain, langkah ini akan cukup membantu.

5. Baik Untuk Tulang

Protein yang ada pada daging ayam, bersama dengan kalsium akan membantu untuk melindungi tulang dari kerusakan. Jadi, pastikan Anda selalu mengonsumsi protein dalam jumlah yang cukup agar tulang tetap kuat dan sehat.

Nah, itu dia sedikit informasi dari manfaat mengkonsumsi daging ayam. Namun perlu untuk diingat mengkonsumsi daging ayam harus tetap didampingi dengan sayur dan lauk seimbang ya.

Dan jangan lupa untuk mengkonsumsi daging ayam dengan kualitas yang baik, dan tentunya dengan porsi yang tidak berlebihan, agar kita bisa dapet manfaatnya secara maksimal.

4 Tips Membuat Ayam Goreng Yang Super Krispi, Nomor 4 Jarang Diketahui !

4 Tips Membuat Ayam Goreng Yang Super Krispi, Nomor 4 Jarang Diketahui !

Ayam goreng krispi atau yang banyak disebut dengan nama kentucky oleh sebagian orang memang tak pernah kehilangan peminatnya. Di Indonesia saja, sudah sangat banyak restoran cepat saji yang menyajikan ayam goreng krispi sebagai menu utamanya.

Meskipun cara membuat ayam goreng krispi bukan hal sulit, ternyata masih banyak lho yang gagal dalam membuatnya, dari yang kurang gurih sampai sampai ayam yang tidak krispi . Nah Kali ini mimin DKF akan membagikan sedikit tips agar sobat DKF bisa membuat ayam goreng yang super krispi.

1. Beri tambahan tepung kanji

Selain tepung bumbu untuk menggoreng ayam, anda juga perlu menambahkan jenis tepung kanji agar tekstur ayam menjadi renyah. Tepung kanji berguna untuk membuat ayam goreng semakin krispi. Tapi, jangan lupa juga untuk menambahkan garam dan merica agar ayam goreng buatan Anda semakin nikmat.

2. Remas-remas ayam

Saat Anda membalur ayam dengan tepung, Anda perlu meremas-remas daging ayam dengan menggunakan ujung jari. Tujuannya, agar ayam menjadi keriting dengan sempurna. Cara meremasnya dapat dengan cara seperti mencubit. Tapi jangan telalu keras ya, karena agar tidak merusak daging ayam tersebut.

3. Gunakan alat penggorengan berbentuk cekung

Dalam menggoreng ayam agar super krispi, anda harus memperhatikan alat penggorengan yang digunakan. Caranya adalah dengan menggunakan banyak minyak atau yang biasa disebut deep fried. Oleh karena itu, akan lebih baik jika Anda menggunakan jenis alat penggorengan yang memiliki bentuk cekung atau alat goreng yang mampu menampung minyak dalam jumlah banyak.

4. Goreng pada suhu yang sesuai

Agar ayam menjadi krispi dan memiliki bentuk yang keriting, maka Anda perlu menggoreng nya dalam suhu yang tidak terlalu tinggi. Suhu yang direkomendasikan adalah sekitar 160 derajat Celsius dengan waktu penggorengan sekitar 15-20 menit. Hal ini bertujuan agar ayam goreng tidak gosong. Untuk mendapatkan suhu yang tepat, anda perlu menggunakan alat pengukur panas yang banyak dijual di supermarket/marketplace.

Nah, gampang banget kan ? Selamat mencoba !

Banyak Yang Belum Tahu, Ini Dia Sejarah Ayam Goreng !

Banyak Yang Belum Tahu, Ini Dia Sejarah Ayam Goreng !

Hampir sulit untuk menolak gurihnya ayam goreng, teksturnya yang renyah di luar dan empuk di dalam hampir membuat semua orang suka. Namun, dibalik kenikmatan dan gurihnya ayam goreng, ternyata masih banyak lho yang belum tahu sejarahnya.

Dilansir dari Wonderopolis, belum diketahui secara pasti siapa sebenarnya penemu ayam goreng. Namun Koki Inggris, Hannah Glasse lah yang pertama kali menerbitkan resep ayam goreng pada tahun 1747. Tetapi, kisah ayam goreng paling awal berusia ribuan tahun berasal dari Cina, Timur Tengah dan Afrika Barat. Meski hidangan ayam goreng telah banyak berubah selama bertahun-tahun.

Ayam Ala Amerika

Ayam goreng ala Amerika bermula di Amerika bagian Selatan. Banyak yang mengira resep tersebut berasa dari imigran Skotlandia. Tetapi ada yang percaya resep itu dari Afrika. Penemuan ayam goreng ala Amerika mungkin belum diketahui secara pasti. Namun tidak ada keraguan, orang-orang dari Afrika yang diperbudak di Amerika Serikat lah yang membuat ayam goreng seperti sekarang ini. Mereka mengunakan rempah-rempah Afrika Barat dalam campuran roti. Sehingga menciptakan rasa yang baru bagi Amerika Serikat bagian selatan. Hidangan tersebut dengan cepat mendapatkan ketenaran.

Pengusaha Afrika-Amerika, kebanyakan perempuan, mulai menjual ayam goreng sejak 1730-an. Kemudian banyak orang melakukan hal yang sama. Restoran cepat saji menjual ayam goreng mulai pada tahun 1950-an. Hingga sekarang restoran cepat saji itu masih ada.

Sekarang, Versi ayam goreng di dunia pun ada sangat banyak. Masing-masing negara atau bahkan tiap daerah terkadang memiliki cita rasa serta ciri khas sajian ayam goreng sendiri. Salah satu yang ramai di Indonesia adalah ayam goreng tepung. Dari banyaknya varian menu ayam goreng tepung, salah satu yang wajib kamu coba adalah ayam goreng tepung dari DKF, yang biasa disebut Chicken Crispy. Memiliki cita rasa yang Krispi di luar dan empuk di dalam membuat DKF Chicken Crispy punya banyak pecinta. Selain ayam goreng original, DKF Chicken Crispy juga punya varian lain yaitu ayam geprek, spicy dan Dadidu Pedas.

Wah, Berani cobain ?